Zero Waste w kuchni – praktyczne warsztaty - Referat Prasowy Urzędu Miejskiego w Gdańsku

Czy wiesz, że statystyczny Polak wyrzuca rocznie ponad 100 kg jedzenia? Czas to zmienić! Zapraszamy na praktyczne warsztaty kulinarno-edukacyjne, które odbędą się 19 listopada w Restauracji Amber Side. Spotkanie poświęcone będzie idei Zero Waste i sposobom na niemarnowanie żywności.

Warsztaty kulinarne Zero Waste w kuchni – czyli jak nie marnować jedzenia i żyć bardziej świadomie, realizowane są w ramach Gdańskiego Forum Zmian Klimatu.

Film warsztatów kulinarnych

Co Cię czeka na warsztatach?

• dowiesz się, jak planować zakupy i posiłki, by nic się nie zmarnowało,
• odkryjesz sprytne sposoby na wykorzystanie resztek w kuchni,
• przygotujesz pyszne dania z produktów „z drugiego obiegu”,
• poznasz zasady przechowywania żywności, które naprawdę działają,
• porozmawiamy o wpływie marnowania jedzenia na środowisko i domowy budżet.

Warsztaty mają charakter praktyczny i inspirujący – gotujemy, próbujemy i uczymy się, jak w prosty sposób wprowadzać ekologiczne nawyki na co dzień.

Poznaj prowadzącą

Sylwia Majcher – edukatorka ekologiczna, dziennikarka, autorka książek, m.in. bestsellera „Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku” oraz „Mniej mięsa”. Publikuje reportaże i wywiady kulinarne. Z pasją opowiada o niemarnowaniu jedzenia, ochronie środowiska i racjonalnym wykorzystywaniu zasobów planety. Absolwentka Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie.

Informacje organizacyjne

Dla kogo: dla gdańszczanek i gdańszczan, którzy chcą żyć bardziej świadomie, oszczędzać i dbać o planetę.

Data i miejsce: środa, 19 listopada w restauracji Amber Side.

Czas trwania: 1h 55min (dwie grupy po 20 osób: 16:00–17:55 oraz 18:00–19:55). Można wziąć udział tylko w jednym warsztacie.

Liczba miejsc ograniczona – decyduje kolejność zgłoszeń!

Rejestracja: WARSZTATY KULINARNE ZERO WASTE W KUCHNI